タマネギをみじん切り。
ひき肉、塩胡椒、卵、たまねぎ、片栗粉をボールに入れてまぜまぜ。

ころころと直径２ｃｍぐらのボールを作っては、片栗粉（分量外）の中に落して周りに軽くつける。

中温に暖めた油の中に、肉団子入れてあげていく。ころころと回しながら。

フライパンに水を入れて、鶏ガラスープを入れてひと煮立ちさせたら、塩、胡椒、砂糖、ケチャップを入れて、味をつける。

肉団子があがったら、スープの中に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて、あがった肉団子を入れて、からめて出来上がり！