トリに塩こしょう（皮目に多めに塩）をし、皮目を下にして、フライパンでこんがりと焼く

表面を焼いたら、フライパンから取り出し、大きめの一口大に切る。

フライパンにオイルを入れ、にんにくを炒め、２）の肉を戻し入れ2～3分炒める

☆を混ぜ合わせ、マヨソースを作っておく

肉が焼けてきたら、４）のソースを入れる

小口切りにした万能ねぎを回し入れる

お皿に野菜を敷いて、その上にチキンをのせる。