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我んとこの、お吸い物
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我んとこの、お吸い物-レシピのメイン写真

我んとこの、お吸い物

べろんた
べろんた @cook_40022048

定番のお吸い物です。覚えておくと便利。
このレシピの生い立ち
基本のお吸い物の分量です。しょうゆは香り付け程度にした、塩味のお吸い物です。 

定番のお吸い物です。覚えておくと便利。
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基本のお吸い物の分量です。しょうゆは香り付け程度にした、塩味のお吸い物です。 

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我んとこの、お吸い物

べろんた
べろんた @cook_40022048

定番のお吸い物です。覚えておくと便利。
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基本のお吸い物の分量です。しょうゆは香り付け程度にした、塩味のお吸い物です。 

定番のお吸い物です。覚えておくと便利。
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基本のお吸い物の分量です。しょうゆは香り付け程度にした、塩味のお吸い物です。 

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材料

  • 三つ葉 2本
  • 卵 1個
  • **水 大1
  • だし汁(鰹と昆布で取る) 1 1/2c
  • *塩 小1/2
  • *酒 小1/2
  • *みりん 小1/2
  • *しょうゆ 1滴
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作り方

  1. 1

    三つ葉をよく洗って、3cm長さに切っておく。卵と**印の水を混ぜておく。

  2. 2

    鍋にだし汁と*印の調味料を入れ、火にかける。

  3. 3

    煮立ったら、溶いておいた卵を細く流し入れる。

  4. 4

    一煮立ちしたら、火を止め、三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

わかめとねぎと麩・・など、具はお好みで。

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べろんた
べろんた @cook_40022048
2007/05/02 07:44に公開
旨いもの、好きです。おいしいもの、好きです。お酒、好きです・・弱いけど。
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このレシピのキーワード

お吸い物 かつお みつば 卵 酒 コンブ

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