豆腐と里芋でふわもちっと温豆腐

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

目先も変わって、且つ、レンジで簡単。醤油かポン酢をかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
全て、冷蔵庫の余りモノです。

豆腐と里芋でふわもちっと温豆腐

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目先も変わって、且つ、レンジで簡単。醤油かポン酢をかけて頂きます。
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材料

  1. 木綿豆腐(水切りして) ２００グラム
  2. 里芋(摩り下ろす) １個
  3. 椎茸(みじん切り) ２個
  4. ねぎ(みじん切り) ５センチ位
  5. だしの素(有塩) １袋
  6. 卵黄 １個
  7. 三つ葉等薬味 適量

作り方

  1. 1

    全部手で混ぜます。
    お好きな器に平らに盛って、ラップをかけてレンジでチンします。

  2. 2

    醤油よりポン酢のほうが合うかも～

  3. 3

コツ・ポイント

離乳食にも利用可能です。
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