☆絶品絶辛スパイス☆チリジンガー！

Name: ☆絶品絶辛スパイス☆チリジンガー！
Yield: 家族全員
Cuisine: 日本語
Ingredients: Chili Garlic Sauce ８oz (２２７ｇ)１ビン; ニンニク １５～２０粒位（５０ｇ位）; 生姜 ４０ｇ位; 砂糖 大３～４; 塩 お好みで少々

KOTESAO商店 @cook_40030047

から揚げ、焼き豆腐、肉、野菜炒め…なんにでも合います♪特に油っぽいなと思ったものにかけると、絶妙に美味くなっちゃう☆辛くて美味しくってご飯がススム～！かなり癖になっちゃう味ですよ♪
このレシピの生い立ち
マレーシア人のお友達が、チキンウイングを食べる時にはいつも必ず登場するこのスパイス。私も試してみたら…！！うま～い！！簡単な配合を聞いて、私なりに落ち着いたレシピがこれです。彼女の家にも職場のレストランにも必ず常備してあるそうです（笑）でも、納得～～癖になります！

☆絶品絶辛スパイス☆チリジンガー！

KOTESAO商店 @cook_40030047

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材料

家族全員

Chili Garlic Sauce ８oz (２２７ｇ)１ビン
ニンニク１５～２０粒位（５０ｇ位）
生姜４０ｇ位
砂糖大３～４
塩お好みで少々

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作り方

1

ＦＰでニンニク、生姜をガーっとやります。
2

Chili Garlic Sauceと砂糖、塩を加えて、再びＦＰでガーっとやります。
3

出来上がり♪少し大きめの容器じゃないと全部入りきりません。今回からになった容器を洗って取っておくと、次回ちょうど２本出来ます♪
冷蔵庫で保存してくださいね。
おかずに調味料としてつけたり、炒め物やスープ、麺類野菜類、なんにでも試してみてください。
4
今回のチリソースは近所のコリアンマーケットで購入しました。チリガーリックソースと書いてあれば基本的にダイジョウブです。一番小さいサイズなので値段も＄1～1.50とカワイイです。
5

お気に入りは小麦粉をはたいて焼いた豆腐につけて…あと揚げ餃子にお醤油とまぜてつけダレに！！！ほんとに絶品なんです～。