かに缶は軽く汁気をしぼって、団子の粉と缶汁とかにの身、ねぎのみじん切りを耳たぶの固さになるまでまぜる。人参は薄めの拍子木切りにする。小松菜は5ｃｍ幅のザク切り、白菜は葉の部分はザク切り、茎の部分は繊維にそって拍子木切りにする。

鍋に固形スープの素と水4カップ、人参をいれ煮立てる。煮立ったら、1を適当な大きさに丸めて、だんごが浮いてきたら、白菜と小松菜を入れる。

野菜に火が通ったら、塩、こしょう、しょうゆで味を調え、火を止めてから、ごま油をまわしいれて、できあがり。