あなたもはまる!?うどんにもやし。

Name: あなたもはまる!?うどんにもやし。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ２玉; モヤシ １／２袋; うどんだし （お好みのモノ）２人分

試す価値あり。うどん＋もやしは、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ある日、お父さんが「うどんにもやしを入れてくれ」と言った。
家族皆で「エエー!?」と言ったのだけど、
入れてみると、しゃきしゃきして美味しい～
それからは我が家の定番なのです。

材料

２人分

1
もやしは、きれいに洗い、時間があればひげ根を取る。
長さが気になるようなら、まな板に置き、３等分くらいに切る。
2
お好みのだしを沸騰させ、うどんを入れ、
うどんの茹であがる１分前にもやしをいれ、火を通す。
3
このうどんは、豚肉２切れ＋葱１／２本＋シメジ１／３ｐを砂糖、醤油、酒、みりん各小１／２で炒めたものにゴマをたっぷり、更に柚子胡椒少々＋青葱をかけました。もちろんモヤシだけでも、美味しいと思います～