じゃがいもは皮ごとゆで、熱いうちに皮をむき、一口大にきります。インゲンは塩を加えた湯でさっとゆで、斜め切りにし、じゃがいもと共にサラダボールに加えます。

じゃがいもとインゲンを用意している間にドレッシングをつくります。
たまねぎはみじん切りにし、サラダボールの中へ。他の材料も加え、よく混ぜておきます。

アツアツのうちにざっくりと混ぜ合わせ、味を整えます。