超テキトーでウマーぃ！ とろけるプリン
ZUBORAboo @cook_40022606
お家にある材料で簡単に美味しいとろけるプリンができました。ほんとは生クリームを使ったほうが美味しいのですが、あえてお手軽なフレッシュで作ってみたら、これはこれでいけますやん、ということで。
このレシピの生い立ち
とろけるプリンが食べたくて、ゼラチン不使用で何度も作って失敗したので、結局ゼラチンを使ったら美味しくできました・・・微妙・・・
超テキトーでウマーぃ！ とろけるプリン
お家にある材料で簡単に美味しいとろけるプリンができました。ほんとは生クリームを使ったほうが美味しいのですが、あえてお手軽なフレッシュで作ってみたら、これはこれでいけますやん、ということで。
このレシピの生い立ち
とろけるプリンが食べたくて、ゼラチン不使用で何度も作って失敗したので、結局ゼラチンを使ったら美味しくできました・・・微妙・・・
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジの牛乳キーで温めます。
- 2
１にゼラチン、さとうを入れ溶かします。
- 3
溶き卵を少しずつ加えながら、混ぜ合わせます。
- 4
バニラオイルを入れて混ぜ、茶漉しなどを使って漉します。
- 5
容器に入れ、冷蔵庫で約1時間～冷やし固めて出来上がり。
- 6
《参考》モロゾフのプリンの容器（大）で、ちょうど2個分。うちでは、大きいの2個と小さいの1個で3個分にしてます。
コツ・ポイント
やっと固まるくらいなので、プッチンプリンのように容器から出すときは崩れやすいので気をつけてください。あればメイプルシロップ（大さじ１)を入れると、メイプル風味のとろけるプリンになって美味しいです。
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