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ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)
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ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)-レシピのメイン写真

ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)

いしころ612
いしころ612 @cook_40032374

タイ・バンコクに4年住んでいました。

その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ

タイ・バンコクに4年住んでいました。

その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ

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ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)

いしころ612
いしころ612 @cook_40032374

タイ・バンコクに4年住んでいました。

その時にならった酸っぱくて、辛い
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その時にならった酸っぱくて、辛い
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材料

2人分
  • 春雨 50g
  • 豚ひき肉 25g
  • たまねぎ 1/4個
  • セロリ 1本
  • トマト 1/2個
  • ピーナッツ 大さじ1
  • レタス 1~2枚
  • 唐辛子 3~5本
  • マナオ(ライム) 1個半
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は水に15分位つけておく

    さっと湯煎し水にとって冷ます

  2. 2

    1cupの湯で挽き肉をゆでる
    (ゆで汁は捨てずに置いておく)
    そして
    春雨とあわせる

    ゆで汁も様子を見て加える

  3. 3

    ナンプラー・唐辛子・砂糖・マナオを入れる

  4. 4

    玉ねぎ・セロリは薄くスライス
    トマトはくし型に切る

    春雨に加えよく混ぜる

    炒ったピーナッツを砕いてトッピングすれば出来上がり

コツ・ポイント

お手軽なわりにアジアな感じになりますよ

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いしころ612
いしころ612 @cook_40032374
2005/12/09 07:38に公開
二人の子供がいま~すお気楽・大雑把な性格です
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 セロリ トマト レタス 豚ひき肉 ピーナッツ ライム 玉ねぎ トウガラシ

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