
ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)
タイ・バンコクに4年住んでいました。
その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ
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タイ・バンコクに4年住んでいました。
その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ
タイ・バンコクに4年住んでいました。
その時にならった酸っぱくて、辛い
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その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ
タイ・バンコクに4年住んでいました。
その時にならった酸っぱくて、辛い
タイならでわのお気に入りサラダ
春雨は水に15分位つけておく
さっと湯煎し水にとって冷ます
1cupの湯で挽き肉をゆでる
(ゆで汁は捨てずに置いておく)
そして
春雨とあわせる
ゆで汁も様子を見て加える
ナンプラー・唐辛子・砂糖・マナオを入れる
玉ねぎ・セロリは薄くスライス
トマトはくし型に切る
春雨に加えよく混ぜる
炒ったピーナッツを砕いてトッピングすれば出来上がり
お手軽なわりにアジアな感じになりますよ
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