アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、ピーラーやスライサーで薄い麺状にスライスし、小松菜は根元に十字に切り込みを入れておく。
- 2
鍋に熱湯を沸かして、塩（分量外）を入れ、煮立ってきたら大根と小松菜をサッとゆでて、ざるにあげておく。
- 3
小松菜は3cm長さにきり、大根と共に、にんにく、塩、ごま油と和える。いりゴマと一味唐辛子を加えて。小皿にもりつける。
コツ・ポイント
サッとゆでて、混ぜ合わせます。水気はきっちりととりましょう♪
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