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カリフラワーのトマト煮込み
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カリフラワーのトマト煮込み-レシピのメイン写真

カリフラワーのトマト煮込み

べちー
べちー @cook_40030963

カリフラワーとトマト、相性いいんですよ~~。
パスタにあわせてもGOOD!
このレシピの生い立ち
料理上手な友達がイタリアに留学していた頃に作ってくれて、すごく美味しかったのを覚えています。本物は“カリフラワーとサルシッチャ(辛いソーセージ)のトマト煮込み”なのだけど、身近なベーコンで。
手に入る方は是非サルシッチャで作ってみて!!

カリフラワーとトマト、相性いいんですよ~~。
パスタにあわせてもGOOD!
このレシピの生い立ち
料理上手な友達がイタリアに留学していた頃に作ってくれて、すごく美味しかったのを覚えています。本物は“カリフラワーとサルシッチャ(辛いソーセージ)のトマト煮込み”なのだけど、身近なベーコンで。
手に入る方は是非サルシッチャで作ってみて!!

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カリフラワーのトマト煮込み

べちー
べちー @cook_40030963

カリフラワーとトマト、相性いいんですよ~~。
パスタにあわせてもGOOD!
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料理上手な友達がイタリアに留学していた頃に作ってくれて、すごく美味しかったのを覚えています。本物は“カリフラワーとサルシッチャ(辛いソーセージ)のトマト煮込み”なのだけど、身近なベーコンで。
手に入る方は是非サルシッチャで作ってみて!!

カリフラワーとトマト、相性いいんですよ~~。
パスタにあわせてもGOOD!
このレシピの生い立ち
料理上手な友達がイタリアに留学していた頃に作ってくれて、すごく美味しかったのを覚えています。本物は“カリフラワーとサルシッチャ(辛いソーセージ)のトマト煮込み”なのだけど、身近なベーコンで。
手に入る方は是非サルシッチャで作ってみて!!

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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. ベーコン 100g
  3. カットトマト 1缶
  4. ニンニク 1カケ
  5. オリーブオイル 少々
  6. 水 1カップ
  7. コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に、ベーコンは1cmに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったらベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンの油が出たらカリフラワーを合わせて炒め、カットトマトと水とコンソメを入れる。

  4. 4

    弱火で15分くらい煮込んで出来上がり♪
    お好みで塩コショウしてください。

コツ・ポイント

カリフラワーは下茹でしなくて大丈夫です。ベーコンはブロックの方が
美味しいと思いますが、なければスライスでも。

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べちー
べちー @cook_40030963
2007/02/12 13:33に公開
たいしたことはしませ~~ん。簡単な料理だけするように心がけてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464967
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