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あんかけ焼きそば
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あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば

ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935

鶏がらスープの素がいい仕事してます☆☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたものを一口大に切ってあんにしました~^^

鶏がらスープの素がいい仕事してます☆☆☆
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あんかけ焼きそば

ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935

鶏がらスープの素がいい仕事してます☆☆☆
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冷蔵庫に残っていたものを一口大に切ってあんにしました~^^

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材料

2人分
  1. 中華むし麺 2玉
  2. 豚肉 50g(一口サイズに切る)
  3. にんじん 5cm(短冊切り)
  4. 水煮筍 1/4個(短冊切り)
  5. 長ネギ 1/3本(斜め切り)
  6. その他冷蔵庫にある物(うずらの卵、えび、キクラゲ、白菜等) 適量
  7. ●水 200cc
  8. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ●酒 大匙1
  10. ●砂糖・しょうゆ 大匙1/2
  11. ●塩 一つまみ
  12. 水溶き片栗粉 片栗粉大匙1/水大匙1
  13. ゴマ油・サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。
    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めて取り出す。

  2. 2

    1のフライパンにゴマ油をひき、にんじん、筍、その他の順で炒める。
    豚肉を戻しいれ、●を加え、完全に火が通るまで1~5分煮る。

  3. 3

    別のフライパンにサラダ油をひき、麺をほぐし入れ、水大匙1を加え炒める。

  4. 4

    2に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
    3をお皿に盛り、その上に盛って完成☆

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ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935
2007/02/12 13:22に公開
ブログを書いています。遊びにきてください^^http://hstation.exblog.jp/よろしくお願いします♪♪
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