＊の材料をフードプロセッサーにかけバジルソースを作る。
トマトはヘタ・種を取り除き細かく切る。
スライスチーズは小さく手でちぎる。

白米と玄米を合わせ洗い、白米を炊く時と同じ分量の水・バジルソース・鶏のささみを入れ普通に炊く。炊き上がったご飯にバターを加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

卵は溶いて生クリーム・トマト・スライスチーズを入れ混ぜる。オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで弱火でじっくりとろとろになるように焼く。（柔らかいスクランブルエッグのような感じ）

2のご飯をセルクルなどの型に入れお皿に盛り、3の卵を乗せる。
味が薄いようだったらケチャップもしくは塩・胡椒・粉チーズを振ってもおいしい。