里芋の煮物が変身！里芋のから揚げ
nainai @cook_40025350
残りがちな煮物を簡単に変身させます。煮汁が出ないのでお弁当にもいいかも？
我が家ではこのために里芋を残るように煮ています。
このレシピの生い立ち
実家の母が近所の人に聞いてきて、作ってくれていました。近所の人がこのために煮て揚げたら爆発したそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷めた里芋の煮物に片栗粉をまぶす。
- 2
表面がきつね色になるまで揚げる。
- 3
コツ・ポイント
里芋の煮物が温かいと里芋が爆発するそうです。完全に冷めたのを使ってください。
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