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豆腐味噌マヨグラタン
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豆腐味噌マヨグラタン-レシピのメイン写真

豆腐味噌マヨグラタン

monmoso
monmoso @cook_40031255

豆腐がホワイトソースに早変わり!!
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ホワイトソースより簡単かつヘルシーにしたくて!

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材料

2人分
  • ○豆腐(絹ごし) 1丁
  • ○味噌 大さじ1
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • マカロニ 30g
  • 玉葱 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 鶏肉(モモ) 100g
  • 塩・胡椒 適量
  • サラダ油 適量
  • パン粉 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておき○をしっかり混ぜ合わせ塩胡椒で味を調えソースを作る。 マカロニは硬めに茹でておく。

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方1写真
  2. 2

    厚めにスライスした玉葱としめじを炒め、鶏肉を加えて火を通す。

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方2写真
  3. 3

    マカロニを加えて塩胡椒で軽く味をつける。

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方3写真
  4. 4

    1のソースの1/3量を加えて合わせる。

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を薄く塗った皿に具を盛り、上からソースを流し広げる。マヨネーズ、パン粉をトッピング。

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで7~8分焼いて焦げ目が付いたら刻んだパセリを振りかけて出来上がり☆

    • 豆腐味噌マヨグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズがコクを出してくれます。

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monmoso
monmoso @cook_40031255
2007/01/24 15:05に公開
・+ ♩ *゜・+♪*゜・+ +♬*゜・+お豆腐大好き♡豆腐を使った料理を目下研究中!・+♪*゜・+ ♫ *゜・+♬*゜・+
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 シメジ もも マカロニ 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ 豆腐

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