副菜にぴったり！大根とツナの炒め煮
せいら758 @cook_40022354
大根とツナを甘辛く炒め煮にしました。簡単に作れる上に、冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
♪このレシピについて♪我が家の定番メニューです。普段私が作っている料理を、計量しながら作ってレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3ミリくらいのいちょう切りにする。ツナ缶は油と身に分けておく。
- 2
熱したフライパンにツナ缶の油を入れて、大根、砂糖小さじ2、酒小さじ1を入れて炒める。
- 3
大根がしんなりしてきたら、ツナの身、醤油大さじ2を加えて火を弱め、炒め煮にする。
- 4
大根に味がしみこんだら、みりん小さじ1、一味唐辛子を加えて軽く炒める。
- 5
器に盛り付けて出来上がり。
- 6
♪アレンジレシピ♪
ツナの代わりに牛コマ切れで作ってみました。
手順3でツナの代わりに牛肉と水50ccを入れて同様に作ります。 -
コツ・ポイント
♪今回のポイント♪先に大根を砂糖で炒めると甘みがしみこんで、おいしくできます。
☆.。.:*・゜☆.Green House☆.。.:*・゜☆ http://blog.livedoor.jp/seira758/ このおかずを含めた毎日の晩御飯の写真と、日々のつれづれを綴ったブログです♪
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