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大根とツナの炒め煮♪
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大根とツナの炒め煮♪-レシピのメイン写真

大根とツナの炒め煮♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

大根の下茹で要らず！
ツナ缶の油を利用したコクのある大根の簡単煮物です♪

このレシピの生い立ち
大根が安かったので！
家にある物で作り置きと思い作ってみました。

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ツナ缶の油を利用したコクのある大根の簡単煮物です♪

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大根が安かったので！
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大根とツナの炒め煮♪

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お魚キッチン @cook_40055206

大根の下茹で要らず！
ツナ缶の油を利用したコクのある大根の簡単煮物です♪

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材料

作り易い分量
  • 大根 1/4本(正味約400g)
  • ツナ缶(オイル漬け) １缶(８０ｇ)
  • ＊水 200ｍｌ
  • ＊酒 大2
  • ◎てんさい糖(上砂糖でも) 小2
  • ◎和風だしの素 小1/2
  • △醤油 大1
  • △みりん 小1
  • ☆片栗粉 大1/2
  • ☆水 大1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥きお好みの切り方で！(我が家は乱切り)

  2. 2

    鍋にツナ缶の油を大１入れ加熱、温まったら1の大根を炒め、全体に油が回ったら＊を加え蓋をして4分位煮る。

  3. 3

    残りのツナ・◎を入れ2分位煮て、△を入れ２分位煮て常温になるまで放置。温め直し☆でとろみを付ける。

  4. 4

    ※写真は半量です。

コツ・ポイント

2の煮る時間は大根を切る大きさによって変わってきますので、竹串等を刺して火が通っているのを確認してから、味付けをして下さいね！
水溶き片栗粉は１度火を止めてから入れ、良くかき混ぜてから火を通すと失敗がありませんよ！

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2015/11/04 12:35に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

炒め煮 ツナ 大根 片栗粉 酒

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