もっちもち葛きりサラダ♪
あきちゃぴ @cook_40029518
春雨とは違ったもっちもちの歯ごたえの葛きりを使ったサラダで～す！新食感をお試しくださ～い☆
このレシピの生い立ち
お店で食べて、見た目は悪いけどこのもっちもちの食感に感動して真似してみました。見た目はふやけた春雨みたいですけど食べるとおいし～ですＹＯ！
もっちもち葛きりサラダ♪
春雨とは違ったもっちもちの歯ごたえの葛きりを使ったサラダで～す！新食感をお試しくださ～い☆
このレシピの生い立ち
お店で食べて、見た目は悪いけどこのもっちもちの食感に感動して真似してみました。見た目はふやけた春雨みたいですけど食べるとおいし～ですＹＯ！
アプリでひらく作り方
- 1
葛きりは袋通りに茹でて水にさらしてよ～く水気をきっておく
このとき、水気を切ったら、あればビネガーなどで下味をつけておくともっとおいしいＹＯ！ - 2
野菜は千切りにしておく
ハムもそれに合わせて短冊に切る - 3
ボールに○の材料を混ぜ合わせブラックペッパーも入れ1と2を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
きゅうりは中の種を取ってから千切りにすると水気が出なくてしゃきしゃきします。 ○は好みで味付けてくださいマスタードは辛子と違ってそんな辛くなく、酸味が多目なので思い切って入れるとマヨを減らしてもおいしくできました！フレンチドレッシングはホワイト系のを使いました♪ このもちもちの食感はマヨだけじゃなくていろんなドレッシングでも合いそう♪
写真は上にセロリの葉を刻んだものとエビが乗ってます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466309
