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豆乳の寒天よせ
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豆乳の寒天よせ-レシピのメイン写真

豆乳の寒天よせ

みーにゃん
みーにゃん @cook_40025878

何の味付けもしていないので、お好みのものをかけてどうぞ。山葵醤油なら食事の一品、オリゴ糖や黒蜜・黄粉をかければデザートに。
このレシピの生い立ち
寒天と思いつきで買った豆乳を消費するために考えました

何の味付けもしていないので、お好みのものをかけてどうぞ。山葵醤油なら食事の一品、オリゴ糖や黒蜜・黄粉をかければデザートに。
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みーにゃん
みーにゃん @cook_40025878

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何の味付けもしていないので、お好みのものをかけてどうぞ。山葵醤油なら食事の一品、オリゴ糖や黒蜜・黄粉をかければデザートに。
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材料

  • 豆乳
  • 寒天
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    粉寒天を50倍程度の水に入れてふやかす。鍋でやると良い

  2. 2

    1を煮立たせ沸騰してから5分煮て寒天をよく溶かす

  3. 3

    寒天が溶けたら、火を止め豆乳を加え静かに混ぜる。混ざったら容器へいれ粗熱が取れたら冷蔵庫へ

  4. 4

コツ・ポイント

寒天は製品によって固まり具合も、方法もちょっと違うので説明書きに従う。

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みーにゃん
みーにゃん @cook_40025878
2006/01/28 16:05に公開

このレシピのキーワード

豆乳 かんてん

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