簡単!フライパンでブリの照り焼き♪

pekomama
pekomama @cook_40024082

我が家のブリの照り焼きはこれです!
このレシピの生い立ち
フライパンなら簡単です!

簡単!フライパンでブリの照り焼き♪

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材料

4人分
  1. ブリ切り身 4切れ
  2. しょうゆ 大さじ1/2
  3. しょうがのしぼり汁 小さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    切り身に下味を付ける。しょうゆとしょうが汁にしばらくつけておく。

  2. 2

    フライパンに油を少しひき、ブリをのせる。中火で蓋をして、フライパンをゆすりながら両面を焼く。

  3. 3

    火をとめ、キッチンペーパーで出た油をふきとります。再び火をつけ、☆を入れたれをからめて出来上がり!

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pekomama
pekomama @cook_40024082
に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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