作り方
- 1
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでておく。たらこは皮に切り目を入れ、中身をしごきだす。
- 2
鍋にだし汁、調味料を入れて煮立て、糸こんにゃくを入れ、水分がなくなるまで、炒り煮する。
- 3
２にたらこをまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
こんにゃくの味付けはお好みで。ただ、たらこをまぶすので、あまりからいと美味しくありません。
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