新玉葱をスライスします。
１ミリ前後でいいです。
薄くし過ぎない方がよろしいかと。

中火で熱したフライパンに入れて
塩を振り、１０秒ほど
ジャーっと炒めます。
レンジでチンはだめ。

皿に盛ってコショウを挽いたら出来上がり。