アサリとシメジの豆乳汁

Name: アサリとシメジの豆乳汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ缶（水煮） 1缶; 水 手順２参照; ヤマサ白だし 50cc; シメジ 1/2袋; 豆乳（成分無調整） 400cc; 水菜 1/4束

こんなに簡単に、いつもと違った汁物ができてしまいます！豆乳と白だし、相性ピッタリ♪
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をしていて思いつきました。

材料

4人分

1

アサリ缶は、アサリと汁に分けます（汁は捨てないで！）。シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。水菜は、4cmの長さに切ります。
2

鍋に、缶汁と水を合わせて250cc入れ、白だしも加えます。これを火にかけ、沸騰したらシメジを入れます。再度沸騰したら、豆乳とアサリを加え、一煮立ちさせます（ここで味をみて、足りなければ塩少々で調味してください）。
3

器に注ぎ、１の水菜をのせたら出来上がり♪
4
ポメマルさんが早速作って下さいました♪カニと三ツ葉を使った素敵なアレンジです～。ありがとうございました！
5
ヒヤシンスさんが作って下さいました！旦那サマにも気に入っていただけて、とっても嬉しいです♪ありがとうございました♪