超簡単！！困った時のおでんきんちゃく
dukacchi @cook_40024324
おでんの具が少ないときに油揚げがあるととっても便利です！！
油揚げの中に入れるものはなんでもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
油揚げの中に卵を入れるというのは確かだいぶ前ですが「はなまる」でやっていたと思います。それをアレンジしたものです。
おでんの具がないときに便利でよく作っています。
チーズも以外と合いますよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切って油抜きする
- 2
「チーズもちきんちゃく」
半分に切った切り餅とチーズを油揚げの中に入れて楊枝で止める
- 3
「ウインナーきんちゃく」 ウインナー1本を3～4等分に切って切れてるチーズ1枚とほうれん草少量を油揚げの中に入れて楊枝代わりにスパゲティを短く折ったもので止める
- 4
「たまごきんちゃく」 油揚げの中に生卵をそのまま入れる。ほうれん草少量も入れてスパゲティを短く折ったもので止める
- 5
中身を入れたもの。 おでんだしはお好みの分量でいいですが我が家の場合は水400ｍｌ昆布3センチだしつゆ50ｍｌ 醤油大1みりん大1 の分量で作ることが多いです。
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- 6
だし汁の中に入れて好きな具（今回は豆腐とこんにゃくがあったのでいれてみました）と一緒に煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
以前は楊枝で袋を閉じると書いていたのですがスパゲティを短く折ったものを楊枝代わりにして止めるとそのまま食べられて便利ということを知ったので書き直しました。
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