ぷりぷりカキのゆずぽんバター

Name: ぷりぷりカキのゆずぽんバター
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 1パック（8～10個）; バター 大1; ゆずポン酢 大1; 片栗粉 適量; 万能葱 少々; 大根おろし 10センチ分

片栗粉を使って、ぷりぷりのカキソテーにゆずポンをからめた超簡単だけど絶品メニューです。
このレシピの生い立ち
もともと普通のポン酢を使うレシピだったのですが、たまたま家にあったゆずポンでアレンジ。風味が加わりとっても美味☆
ぷりっぷりの牡蠣はコクがあるのに風味はさっぱりで、おつまみにも最高です！

材料

1

大根おろしで牡蠣を洗う。その後軽く水洗いし、キッチンペーパーで水分を抑える。
2

牡蠣に片栗粉を薄くまぶす。 ♪ビニール袋の中で牡蠣と片栗粉をシャカシャカ振ると簡単♪
3

フライパンにバターをしいて溶けたところに牡蠣を入れてソテー。中火で蓋をして裏表計2～3分。
4

蓋を開けてゆずポンを回しかける。火を止めてフライパンを揺すり、よくからめましょう。
5

お皿に盛って、万能葱をパラパラ。
6
同じゆずポンバターで、長いもをソテーしてみましたｗｗ
片栗粉はつけずに焼いただけ。こちらもかなりおいしい！！
早く肝心の牡蠣の写真をアップしたいわ ^ ^;;