炊飯器使用。素朴な味❤もろこしパン
パンというよりスコーンに近い“ほろっ”とした食感です。朝食やおやつにどうぞ♪（更新：フライパンでも作れました！）
このレシピの生い立ち
隣町で売っている『もろこしパン』（いまだに商品名わからないので勝手にこう呼んでます）を簡単に再現してみました。本物は餡入りですが。初めて食べた時はおいしくて戻ってまた買って食べちゃいました。ご近所のおばあちゃま方が作っているそうなので牛乳・BP・バターは使っていないはずと判断(･∀･)
炊飯器使用。素朴な味❤もろこしパン
パンというよりスコーンに近い“ほろっ”とした食感です。朝食やおやつにどうぞ♪（更新：フライパンでも作れました！）
このレシピの生い立ち
隣町で売っている『もろこしパン』（いまだに商品名わからないので勝手にこう呼んでます）を簡単に再現してみました。本物は餡入りですが。初めて食べた時はおいしくて戻ってまた買って食べちゃいました。ご近所のおばあちゃま方が作っているそうなので牛乳・BP・バターは使っていないはずと判断(･∀･)
作り方
- 1
水以外の材料はボールで合わせておく。スプーンの背等でダマを潰す。（なんとなくでいいです）
- 2
１に水を加えて混ぜる。（すぐに混ざります）ぽそぽそ？ぱさぱさ？ですが大丈夫です。
- 3
炊飯器に２を入れて表面を平らにならし、木べら等で割れ目を入れる。
- 4
普通に炊いたら完成です♪
- 5
＊アレンジ①＊フォークで模様つけてみました。
-
- 6
＊アレンジ②＊砂糖４０ｇ→砂糖２０ｇとレーズン３０ｇにかえてクルミ乗せてみました。
-
- 7
＊アレンジ③＊砂糖無し。熟したバナナ２本を混ぜました。甘さ控えめ。普通に炊飯＋１５分で火が通りました。
-
- 8
※フライパンでも焼けました。弱火でフタをして10分、返して5分。ピンクのたまごさん、情報ありがとうございます♪
-
- 9
≪参考ですが≫
コーンミールの種類によって色が違うようです。これはcuocaのコーンミールで作ったプレーンver.。 -
- 10
重層の扱いには注意が必要な場合もhttps://cookpad.wasmer.app/cooking_supports/20768
コツ・ポイント
あえてシンプルに作りました。お好みで砂糖の量は調整してください。２０ｇだと「砂？」みたいに味なし。５０ｇだとまず甘みが一番に来る市販の蒸しパンくらいの甘さです。
2/21コーンミールで美味しく出来ましたので、材料を「とうもろこしの粉」から「コーンミール」に変更しました。
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