まず、切り干し大根をたっぷりの水で戻します。戻し汁はとっておきます。カットわかめも水で戻しておきます。人参は千切りにします。●を合わせておきます。

お鍋に塩以外の材料をすべて入れます。材料がひたひたになるよりも少し多めの水加減になっていることを確認して、火をつけます。たりなければ、水を足します。

沸騰したら弱～中火にして、８～１０分ぐらい煮ます。最後に塩で味を調えてできあがりです♪