おからこんにゃくのあっさりから揚げ
ももんがもも @cook_40031463
手作りこんにゃくでつくると、めっちゃおいしい(もちろん市販のでも大丈夫)★から揚げ粉だけなのに、言われないと（言われても？）お肉と間違うその秘密は下味です！
このレシピの生い立ち
上記写真のとおり、手作りでおからこんにゃく作ったので、久々に揚げ物を作ることに。鶏肉は絶対NGな父もおいしいと沢山食べちゃってました。
アプリでひらく作り方
- 1
（写真は作りたてのおからこんにゃく）
鍋でスープを温める。キッチンペーパーで絞って水切りし、食べやすくちぎったおからこんにゃくをいれ、10分ほど煮る。（コンソメスープは、やや薄味にしたほうがよい。）味がしみ込んだら、スープを捨てておく。 -
- 2
市販のから揚げ粉（ここでは日清の「味わいしみ込むからあげ粉」使用）を分量の水で溶き、１のこんにゃくを入れてよく馴染ませ、10分ほどおく。
- 3
フライパンに多めの油を引き、２を入れてこんがりと揚げる。
すでに火が通っているので、表面が香ばしく揚がれば完成！（普通に揚げてももちろんOK）
コツ・ポイント
とくにありません。下味もコンソメのみで。手抜きですいませんが・・・ウマイんです！
リアクション
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