●ニンニク、玉ねぎをみじん切り。
●タコは一口大に切る。
●トマトは乱切り。
●ジャガイモはレンジで4-5分、皮をむいて2センチ角に。

圧力鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク・玉ねぎを炒める。

タコ・トマトを入れ軽く炒める。
水200cc、トマトペースト、タイムを入れて10分加圧。

自然に蒸気が抜けるまで10分ほど待って蓋を開ける。
ジャガイモを加えて水分を煮詰めながら塩胡椒で味を調えて出来あがり。