ほうれん草は軸を切り落としキレイに洗う。4～5㎝幅に切る。軸と葉は分けておく。ベーコンは一㎝幅に切る。

フライパンにバターを入れ熱し溶けてきたらほうれん草の軸とベーコンを入れ炒める。軸がしんなりしたら葉も加え炒める。

葉の部分がしんなりしてきたらコーンも入れ炒める。塩　ホワイトペッパーで味付けしたら出来上がり♪

冷凍も可能です。我が家ではお弁当用にも冷凍します。朝にチンしてお弁当用カップに入れても冷凍する時点でカップに入れても♡