豆腐の豚ネギあんかけ
takerumama @cook_40027942
我が家定番・・これだと子供も食べてくれるので、マーボー豆腐より頻度が高いんです。
このレシピの生い立ち
豚ネギあんが好きなので何にでもかけてます（＾＾）
豆腐の豚ネギあんかけ
我が家定番・・これだと子供も食べてくれるので、マーボー豆腐より頻度が高いんです。
このレシピの生い立ち
豚ネギあんが好きなので何にでもかけてます（＾＾）
作り方
- 1
材料をそろえる。豆腐は水切りで大きめにカット、ネギ・肉は細めにカット。
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- 2
フライパンにごま油を入れネギ・肉を炒める。
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- 3
○を加えて、水も加え一煮経ちさせる。
-
- 4
豆腐も加えもう一煮経ち。水溶き片栗粉で好みのとろみにする。（最後に香りにごま油を垂らしても美味しいです。）
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コツ・ポイント
特にはないですが・・あんは固めが食べやすいかな？本当はしょうがの絞り汁を入れると味がしまります！！
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