かぶのミルク煮

Name: かぶのミルク煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ ４～５個; にんじん １／２～１本; ツナ缶 １缶; 牛乳 １カップ; 塩・こしょう 少々; しょうが １片; 中華だしの素 小さじ１; 水 １．５～２カップ; サラダ油 大さじ１; ごま油 小さじ１／２

clover+ @cook_40021547

寒くなってきて、見かけるようになってきました、「かぶ」ちゃん！
鍋や味噌汁、煮物と大活躍ですが、今回は洋風にしてみます。
※中華だしの素をコンソメで作ってもいいと思いますよ！

このレシピの生い立ち
かぶを沢山頂いたときに一気においしく食べたくて。

かぶのミルク煮

clover+ @cook_40021547

このレシピの生い立ち
かぶを沢山頂いたときに一気においしく食べたくて。

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材料

２人分

かぶ４～５個
にんじん１／２～１本
ツナ缶１缶
牛乳１カップ
塩・こしょう少々
しょうが１片
中華だしの素小さじ１
水１．５～２カップ
サラダ油大さじ１
ごま油小さじ１／２

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作り方

1

かぶは、軸を少々残して葉を切り、皮をむいて４～６つ切りにする。
かぶの葉は、３・４ｃｍの長さに切る。
にんじんは、４・５ｍｍの輪切りにしておく。
2

油大さじ１でしょうがの薄切り２枚を炒め、「１」のかぶとにんじんを加えてさらに炒め、水１．５～２カップと中華だしの素小さじ１を加えて、柔らかくなるまで煮る。
3

「２」にツナ缶１缶を加え、牛乳１カップと「１」のかぶの葉を加え、塩･こしょうで味を調える。
片栗粉大さじ１を水でといたものを加えて、とろみをつけ、最後に
香りづけのこま油をおとして、出来上がり♪