カルデムンマ　ビスコッティ、スウェーデンでお菓子やパンによく使われるカルデムンマ（カルダモン）を使ったビスコッティです。
部屋いっぱいに広がるカルダモンの香りは、スウェーデンのパン屋の香りみたい。
このレシピの生い立ち
スウェーデンのレシピです。日本人向けにアレンジしました。カルダモンは慣れてないとキツク感じられるかもしれませんが、できたらこのぐらいは入れてくださいね。