お家で出来る☆手羽餃子
さくらママン @cook_40027977
某居酒屋で食べた手羽餃子・・・。美味しかったぁ♪♪
餃子のタネが余ったら、コレ、絶対オススメ！！
このレシピの生い立ち
餃子のタネ、わざと余らせるのも手です♪うちは餃子3回分の余りが冷凍してあったからぴったり8本出来ました。
普通にタネ作るときは
◎豚挽き肉◎にら◎豆腐◎醤油◎塩コショウ◎オイスターソース
しっかり味付けしてあるほうがウマイよ★
お家で出来る☆手羽餃子
某居酒屋で食べた手羽餃子・・・。美味しかったぁ♪♪
餃子のタネが余ったら、コレ、絶対オススメ！！
このレシピの生い立ち
餃子のタネ、わざと余らせるのも手です♪うちは餃子3回分の余りが冷凍してあったからぴったり8本出来ました。
普通にタネ作るときは
◎豚挽き肉◎にら◎豆腐◎醤油◎塩コショウ◎オイスターソース
しっかり味付けしてあるほうがウマイよ★
作り方
- 1
手羽中の骨を抜く。手羽の間接をいろんな方向に回してはずしておく。先端の部分の太い骨と細い骨の間を包丁でチョンと切って、ブチブチちぎりながら細い骨から抜く。太いほうは筋で守られているので、骨と筋を包丁で切ったほうが抜きやすいかも。
- 2
餃子のタネを等分にして詰め込み、先端を爪楊枝でとめる。
- 3
耐熱皿にのせてレンジで3～5分。（先に加熱しておくと安心かと思って）から揚げ粉をまぶして少量の油で揚げ焼きする。
全体に焼き目がついて、皮がパリパリになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単に手羽餃子を作れないかと思って、クックで探して自分流アレンジしてみた＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469538
