はんぺんの卵サンドフライ
peko @cook_40032926
はんぺんにゆで卵とマヨネーズをあえてサンドしてフライにしました。熱々をめしあがれ！！
このレシピの生い立ち
はんぺんが好きなのでおかずにもなってビールとも相性のよいものと考え作りました。お子さんにも喜ばれると思いますよ。
はんぺんの卵サンドフライ
はんぺんにゆで卵とマヨネーズをあえてサンドしてフライにしました。熱々をめしあがれ！！
このレシピの生い立ち
はんぺんが好きなのでおかずにもなってビールとも相性のよいものと考え作りました。お子さんにも喜ばれると思いますよ。
作り方
- 1
はんぺんの1箇所に
包丁をいれ切り込みをいれる。（破れないように慎重に） - 2
卵はゆでてつぶしてマヨネーズであえて塩、こしょうをして味を整える。（お好みの味で）
- 3
マヨネーズで味を整えたら１のはんぺんにはさむ。
- 4
フライの要領で小麦粉、卵、パン粉につけて油で揚げる。
- 5
揚げたてをお好みのソースで召し上がれ！！さくっとしておいしいですよ。
-
コツ・ポイント
はんぺんに切り込みを入れるのがちょっと大変！（私だけかな？）慎重にね。
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