パンプキンシードくん
あまりにも立派な種だったので、加工してみました＾＾*、、芳ばしくて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
当たりの南瓜でした。あまりにもまん丸な種だったので加工してみました。本当は天日干しとか鍋で炒ったりするのでしょうけど、待ちきれない！！と思い電子レンジで試しに乾燥させてみました。殻剥きに手間はかかるけれど、いい香りで美味しかったです。、、、こういう殻のついたものを割って食べていると、リスやお猿さんになった気分になりますよね＾＾A；
パンプキンシードくん
あまりにも立派な種だったので、加工してみました＾＾*、、芳ばしくて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
当たりの南瓜でした。あまりにもまん丸な種だったので加工してみました。本当は天日干しとか鍋で炒ったりするのでしょうけど、待ちきれない！！と思い電子レンジで試しに乾燥させてみました。殻剥きに手間はかかるけれど、いい香りで美味しかったです。、、、こういう殻のついたものを割って食べていると、リスやお猿さんになった気分になりますよね＾＾A；
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜の種を取り出し、ワタやぬめりをよく洗う。水分をペーパータオルなどでふき取り、耐熱の皿に重ならないように並べる。
- 2
５００Ｗ電子レンジで３分ほど加熱して一度取り出し、菜箸などで加熱ムラを防ぐためにかき混ぜて、もう一度重ならないように並べて２分程度加熱する。
- 3
何粒か殻が弾けて乾燥したら取り出す。粗熱がとれたら殻が割れたものは割れ目から、そうでないものはキッチンばさみで端を切って中身を取り出す。
-
- 4
立派な種が入っていた南瓜本体。ほくほくで美味しかったです。
-
コツ・ポイント
電子レンジで加熱した後は皿も種も熱くなっているので火傷に注意してください。種の端をキッチンばさみで切る時も細かい作業ですのでケガに注意してください☆いくつか殻が弾けた時点で加熱は終了してください。皿から種が飛び出して電子レンジ内が南瓜のタネだらけになる前に!!、、ちなみに、今回は１個のタネが皿から弾けて飛び出した時点で加熱終了しました><！
つくれぽ
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