生クリームと牛乳で軽い感じの生チョコに。苦いのは方に送るために作りました。

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このレシピの生い立ち
ビターな生チョコを作ったところ、子供が「食べれない」というので、甘く作りなおしたときのレシピです。
なかなか固まらず困ったけれど、カカオマスを足したらすぐに固まりました。