しっとり☆マスカルポーネケーキ
mayzon @cook_40031598
円型で作ったので冷ましてる間にしぼんでしまいましたが、シフォン型で焼いて冷めるまで逆さにしておけば凄くしっとりしてフンワリしたケーキになるはず！
このレシピの生い立ち
ある材料で適当に作ってみたら案外美味しかったレシピです。
しっとり☆マスカルポーネケーキ
円型で作ったので冷ましてる間にしぼんでしまいましたが、シフォン型で焼いて冷めるまで逆さにしておけば凄くしっとりしてフンワリしたケーキになるはず！
このレシピの生い立ち
ある材料で適当に作ってみたら案外美味しかったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備にMIX粉材料をまぜ、よく振るっておきます。
- 2
ボウル１の材料をよく泡立てておきます。
（白っぽくなって泡だて器ですくうとゆっくり落ちるくらいまで！） -
- 3
ボウル２の材料を全てよく混ぜ合わせます。
-
- 4
２の半分を３に入れて軽く混ぜたら、１を一気に振るい入れ、切るように丁寧にだまの無いように混ぜます。
-
- 5
４に残りの２を入れてさっくり丁寧に混ぜます。
-
- 6
横内側だけにバターを塗った型に入れます。（シフォン型使った方がいいです！）
-
- 7
１８０度に予熱しておいたオーブンで４０分ほど焼きます。
-
- 8
焼きあがったら型ごと逆さにしてしっかり冷めるまで放置してください
-
- 9
冷めたら粉砂糖を振ったりデコレーションして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
くれぐれもシフォン型で作ってよく冷ましてください。
マスカルポーネでコクのあるシフォンとスポンジの中間のような食感のケーキです。
つくれぽ
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