バターと牛乳をレンジ(1分位)か湯煎で溶かす。
※型にオイル(バターでもOK)を薄く塗り粉を薄くはたき着けておく。
※オーブンを180℃で予熱しておく。

ボウルに卵をほぐし砂糖を加え(湯煎で温めながらでもOK)HMで白くもったりしてくるまで泡立てる。

①で溶かしたバター液を生おからに加え(FP使用でもOK)よく混ぜ合わせ、そこに１/3量の②の泡立てた卵を加え、よく混ぜる。

残った②の卵のボウルの中に、③のおから種を加えざっくりざっくり均一になる位まで混ぜ、①で用意しておいた型に流し入れ180℃のオーブンで約40分(機種により)焼いたら出来上がり。