鶏むね肉のかき揚げ☆カレー風味で
蒼緑茶 @cook_40021570
子供が大好きなカレー味です。安い鶏むね肉でメインになる1品を考えました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉をおいしく食べる為に考えました。今ではウチの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は1センチ角くらいの大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。
- 2
たまねぎ、にんじんも1センチ角くらいの大きさに切る。
- 3
ボールに1、2とコーンを入れ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3に直接てんぷら粉を振りいれて混ぜ、様子をみながら水を足して揚げた時に散らばらないくらいにまとめる。
- 5
170度くらいの油でかき揚げのように小さく揚げてできあがり。塩を振ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ミックスベジタブルを使うと色もきれいで便利です。（ウチにはなかったですが・・・）
お子さんにはケチャップつけてもおいしいです。
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にーほ -
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