おから☆かぼちゃクッキー
berryberry @cook_40021669
外はさくっと中はちょっぴりやわらかなクッキーです（＾０＾）甘さ控えめで、おからも入ってヘルシー♪ダイエット中にも！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに♪
おから☆かぼちゃクッキー
外はさくっと中はちょっぴりやわらかなクッキーです（＾０＾）甘さ控えめで、おからも入ってヘルシー♪ダイエット中にも！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで加熱してつぶしておく。（皮は入れても入れなくても）
- 2
ドライおから、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器でグルグルかき混ぜる。
- 3
別のボウルに常温に戻したマーガリンを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
砂糖も加えてさらによくすり混ぜる。卵を加えてなじませる。
- 5
かぼちゃを入れ、よく混ぜる。２の粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。
- 6
生地をラップに包み（棒状にする）、冷凍庫で３０分休ませる。
- 7
生地を５～７mm厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 8
170℃に予熱したオーブンで２０分くらい焼く。
- 9
ドライおからは右側のを使いました☆保存も利くのでお勧めです（＾０＾）
-
コツ・ポイント
マーガリンは有塩でも。アーモンドプードルは無ければ薄力粉に置き換えても良いです。
つくれぽ
小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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