かぼちゃはレンジで加熱してつぶしておく。（皮は入れても入れなくても）

ドライおから、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器でグルグルかき混ぜる。

別のボウルに常温に戻したマーガリンを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

砂糖も加えてさらによくすり混ぜる。卵を加えてなじませる。

かぼちゃを入れ、よく混ぜる。２の粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。

生地をラップに包み（棒状にする）、冷凍庫で３０分休ませる。

生地を５～７mm厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

170℃に予熱したオーブンで２０分くらい焼く。