青梗菜のホタテ甘酢あんかけ

青梗菜のホタテ甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

青梗菜のホタテ甘酢あんかけ

monemaruku @cook_40018669

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
このレシピの生い立ち
中華料理を作った時に、もう一品欲しいと思い簡単に作りましたv(^o^)

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
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monemaruku @cook_40018669

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
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中華料理を作った時に、もう一品欲しいと思い簡単に作りましたv(^o^)

青梗菜を茹でて、ホタテの甘酢あんをかけた、シンプルな中華です(^-^)
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材料

2人分

青梗菜 2かぶ
サラダ油こさじ1ぱい
塩しょうしょう
ホテタ 4こ
（甘酢あん）
水 100㏄
ホタテだし（顆粒）こさじ1ぱい
酢おおさじ2はい
酒こさじ1ぱい
しょうゆこさじ1ぱい
砂糖こさじ1ぱい
塩しょうしょう
片栗粉こさじ1ぱい
○ごま油こさじ1/2ぱい

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作り方

1
青梗菜は食べやすい大きさに切ります。 ○の材料を入れた熱湯に根元から入れてさっとゆで、水けを切ります。
2
生ホタテはみじん切りにします。鍋にホタテと甘酢あんの○以外の材料を入れて火にかけます。トロミがついたら○ごま油を入れて火を止めます。
3
器に【1】を盛り付けて、【2】を上からかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2007/02/14 04:02に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ帆立貝片栗粉チンゲンサイ酒

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