
鶏肉のスープ
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ごま油を熱し、砂糖を加え、そこに鶏肉をいれ、全体に油がいきわたるようにする。
マッシュルーム、セロリ、たまねぎを薄切りにする。ケールは食べやすい大きさに切る。
1の鶏の外側の色がすべて変わったら、酒を振り掛ける。
3に2の野菜を加え、水を800cc入れる。一煮立ちしたら、鶏がらスープの素を加える。
しょうゆとポン酢で味を調える
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