めかじきの唐揚げ
midnight @cook_40030312
小さいフライパンを使い、少ない油でお手軽に揚げます。市販の唐揚げ粉を使います。
お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
ビニール袋に材料を全部入れ、まぶします。
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- 3
フライパンにめかじきの厚さくらいの量の油を熱します。
さいばしを入れて、ぷつぷつ泡が出はじめたら投入準備。 -
- 4
まず一つだけ入れて様子をみます。ジューっと音を立てたらOK！全部入れてください。
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- 5
中火で、全部がきつね色になるまで揚げます。だいたい４分くらい。
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- 6
揚がりたては、こんな感じ。
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- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
■濃い味がお好みでしたら、小麦粉入れずにALL唐揚げ粉でもOKです。
■手が汚れない！すぐに揚がる！魚をおいしく食べれる！油も粉も無駄が少ない！たくさん揚げてフリージングできる！おすすめです。
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