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手羽元の唐揚げ風揚げ焼き
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手羽元の唐揚げ風揚げ焼き-レシピのメイン写真

手羽元の唐揚げ風揚げ焼き

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

手羽元に一手間加え、市販の唐揚げの粉を使って揚げ焼きにするので油が少なくても出来ますよ！
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げと違うのが食べたくて作りました

手羽元に一手間加え、市販の唐揚げの粉を使って揚げ焼きにするので油が少なくても出来ますよ！
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手羽元の唐揚げ風揚げ焼き

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

手羽元に一手間加え、市販の唐揚げの粉を使って揚げ焼きにするので油が少なくても出来ますよ！
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材料

５人分
  • 手羽元 ２０本
  • 水 100cc
  • 市販の唐揚げ粉（水溶きタイプ） １袋
  • 油 大さじ６
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作り方

  1. 1

    手羽元を、包丁かハサミで開き、大きなボールに入れる。

    • 手羽元の唐揚げ風揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    市販の水で溶くタイプの唐揚げ粉に水を入れて混ぜる。

    • 手羽元の唐揚げ風揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    ②を①に入れて揉み込んで、５分置く。

    • 手羽元の唐揚げ風揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ３の油を入れ、③を骨を上にして焼く。

    • 手羽元の唐揚げ風揚げ焼き作り方4写真
  5. 5

    両面、揚げ焼きにしたら完成。

    • 手羽元の唐揚げ風揚げ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元に切り込みを入れる事で火が通りやすく、骨を外しやすくします。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2024/03/27 04:03に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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から揚げ 手羽元

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