作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてコンソメ、ニンニクをスライスしたものを投入して、ニンニクの風味が付いて、コンソメが解けたらお醤油とみりんを入れて
- 2
スープの味が整ったらレタスを食べやすい大きさに切った物を入れて、あくをぬいてね
- 3
サラダオイルとお味噌を加えて、溶き卵をかけ回して、最後に刻みネギをぱらり
コツ・ポイント
とーーっても簡単。材料全てをお鍋に投入するから手間が省けます。お味噌は好みで入れて、みりんの量も甘さの好みにあわせてね。サラダオイルたっぷり目が美味しい。レタスは生だとかさが多く食べにくい時があるけど、スープにすればかさがへって繊維がたっぷり取れます。
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