☆高野豆腐は水で戻してぽろろぽろにほぐしておく。
☆玉ねぎは粗みじん（大きめのみじん切り）にしておく。

熱したフライパンにサラダ油とひき肉を入れ、炒める。ひき肉の色が変わったら高野豆腐を入れ、更に炒める。高野豆腐にも火が通ったらタコシーズニングを入れて少し強めに（玉ねぎとごはんの分も）味付けする。

シーズニングがよく混ざったら玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。そこにごはんを入れて更に炒め、味を整えて出来上がり。器に盛り付けて、チーズをトッピングしてください♪