中華風 鯛のサラダ
puraka @cook_40021778
辣油がポイント！暑い夏にすっきり爽やかで食が進みます。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べる上海風サラダを再現したいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
魚を柵切りにし、レモンと塩胡椒をふりかけておく。
- 2
キュウリや水菜を食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
- 3
その上から、長ネギのみじん切り、香菜、松の実をふりかけ、混ぜ合わせたドレッシングをかける。
- 4
最後に、色付けのためにラー油を数滴、上から垂らす。
コツ・ポイント
松の実の代わりに、揚げワンタンをふりかけてもよく合います。
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