じゃがいもは皮付きのまま竹串がすっと通るまでゆで、熱いうちに皮をむき一口大に切る。ブロッコリーは小房にわけ、塩少々を入れた熱湯でゆでる（どちらもレンジでチンでもＯＫ）

トマトとゆで卵は一口大に切る。ブラックオリーブはお好みの大きさに切る。

ボウルにジャガイモ・ブロッコリー・トマト・ツナ・ブラックオリーブをあわせ、ドレッシングで軽くあえる。

レタスをしいたうつわに３．を盛り付け、ゆで卵をのせる。